Dorćol · Beograd
Moderna srpska kuhinja.
Sezonski sastojci sa Bajlonijeve pijace, roštilj na ćumur i vina malih podruma. Dvadeset stolova, bez žurbe.
Iz kuhinje
Kratak meni, svež svaki dan.
- Kajmak sa projom, paradajz iz bašte590
- Dimljena pastrmka, ren i mladi krompir1.450
- Teleći obraz, pire od celera1.890
- Rebra sa žara, ljuta glazura2.150
- Biftek na ćumur, kost i so2.900
- Vanilice sa orasima, kiselo mleko640
Meni se menja sa sezonom, cene su u dinarima. Vinska karta: četrdesetak etiketa malih podruma, od Fruške gore do Župe.
Kuhinja
Mala kuhinja, jedan roštilj, šest ruku.
Nabavka je ujutru, na Bajlonijevoj pijaci. Ono što se ne proda danas, sutra nije na meniju. Ćumur se pali u tri po podne i gori do zatvaranja.
Nema zamrzivača sa zalihama i nema mikrotalasne. Zato meni ima šest jela, a ne šezdeset.
Subota uveče, drugi sto od šanka.
Info
AdresaDorćol · Beograd
Radno vremeuto–ned 12–23, ponedeljkom ne radimo
Rezervacije011 XXX XX XX, svaki dan od 10
Dolazakpet minuta pešaka od Bajlonijeve pijace
Rezervišite sto.
Pozovite ili pišite — odgovaramo istog dana. Za više od osam ljudi javite se dan ranije.
011 XXX XX XX